黑米是谷類的一種，研究發現含有豐富的鉀元素、膳食纖維等，適量食用不僅能促進腸蠕動，還能增加飽腹感;另外還能降低胰島素的分泌，不利于脂肪的合成，從而達到減肥的目的。

一、黑米有減肥功效嗎?

黑米有減肥功效。黑米在眾多的大米類中膳食纖維含量比較非常豐富的，膳食纖維對減肥有非常大的幫助，所以黑米比其他的大米更具有減肥的功效。

除此之外，黑米的脂肪含量非常低，還含有B族維生素，其中維生素B群里的B1、B2、B6和B12能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，有燃燒脂肪，避免脂肪囤積的功效。

二、黑米為什么能減肥?

1、黑米所含的鉀元素比普通大米高很多，假如普通大米的鉀元素含量是1的話，那黑米就是4了。鉀是有效減肥的微量元素，能夠吸收體內多余的鹽分，并能平衡體內的水分，從而消除水腫和浮胖。

2、黑米富含膳食纖維，這種營養物質能夠促進腸胃的蠕動，增加飽腹感，從而抑制食欲，幫助減肥。而且吃黑米，體內的血糖上升得比較慢，那就代表胰島素分泌少，不容易合成脂肪。