3月19日，國務院聯防聯控機制就畜禽產品保供穩價工作情況舉行發布會

有記者提問儲備凍豬肉的投放是否會影響養殖企業未來擴產的積極性。

對此，國家發展改革委價格司副司長、一級巡視員彭紹宗介紹了一個概念：“豬糧比價”。豬糧比價就是生豬市場價格與飼料糧價格的比值，一般情況下，一斤豬肉的成本價相當于6斤左右的飼料糧的價格，這也就是說，豬糧比價在6：1的時候，是生豬養殖的盈虧平衡點。而目前豬糧比價在18：1，這比6：1高出了很多。所以，生豬養殖的盈利在當前是相當豐厚的。從各方面了解的情況看，許多養殖戶特別是生物安全水平比較高的大型養殖企業，他們補欄擴產的積極性都非常高。國家發改委將會同有關部門，進一步落實好已經出臺的多項政策措施，各地也會進一步的落實好一些支持政策并做好工作安排，包括剛才農業部、財政部提到的這些支持政策，來幫助生豬養殖企業擴大產能。

彭紹宗表示，2009年，國家發改委牽頭制定了生豬市場調控預案，并根據形勢發展變化情況而進行了修訂完善，為豬肉市場保供穩價發揮了重要的作用。其中，儲備調節是主要的調控手段，在具體操作中，國家發改委會同財政部、農業農村部、商務部建立了工作機制，每次投放凍豬肉儲備都堅持“事前有研判、事后有評估”。總體上看，儲備投放的效果是較好的，起到了“四兩撥千斤”的作用。

從全國層面來看，國家發展改革委在2019年上半年豬肉價格快速上漲階段之前，就及時啟動了凍豬肉的收儲工作，做到“手中有糧、心中不慌”。在之后豬肉市場價格上漲的時候，特別是在重點的時段，比如去年的中秋、國慶和今年的元旦、春節，以及今年的春節以后，從疫情期間到現在，這幾個時段我們都重點進行了儲備肉的投放。通過密集的投放，這期間豬肉市場價格在相對高位都保持了平穩態勢，特別是最近一個多月以來，價格雖然還在高位，但連續每天回落，這一個月的降幅達到了7%以上。

從重點城市來看，2月中旬有些城市豬肉價格一度達到了每斤40元以上，個別城市甚至達到了49元，近一段時間來，這些城市重點采取了加大儲備投放力度等一系列措施，取得了較好的效果。目前，除少數城市豬肉的價格在37元左右以外，絕大多數城市都降到了35元以下。豬肉價格既關系到生產者的利益，也關系到消費者的利益，在目前高價位上，我們還將堅持“保重點時段、保基本民生”的思路，繼續做好政府儲備凍豬肉的投放工作。

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