近日，由于旗下巧克力產品健達奇趣蛋涉嫌關聯歐洲多起兒童感染沙門氏菌病例，當地時間8日，意大利巧克力生產商費列羅決定暫時關閉其位于比利時的一家工廠。

8日，費列羅公司發表了一份聲明，對沙門氏菌事件表示“真誠地道歉”，并稱其位于比利時東南部阿爾隆鎮的工廠目前已暫停運營。據了解，這家工廠的產品主要銷往比利時、英國、法國等歐洲國家。

此前，歐盟食品安全局和歐洲疾病預防控制中心對歐洲134例兒童確診或疑似感染沙門氏菌病例展開了聯合調查。首例病例今年1月出現在英國。歐洲疾控中心在聲明中說，這些兒童多數不滿10歲，巧克力產品被確認為“可能感染路徑”，健達奇趣蛋牽涉其中。歐洲疾控中心沒有說明是否涉及其他品牌產品。兩家機構定于下周發布相關評估報告。

隨著調查的展開，費列羅開始在英國、愛爾蘭、西班牙等歐洲多國以及美國、澳大利亞等國召回多款產品，涉及多個批次。不過，截至6日，尚無市場上的費列羅產品被檢測出沙門氏菌。

據了解，沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，人感染后可能出現腹瀉、發熱、胃痙攣等癥狀。丹麥相關部門表示，如果巧克力受沙門氏菌污染，情況會“格外嚴重”，因為巧克力所含脂肪可以幫助沙門氏菌進入人體胃部后免受胃酸滅殺。

關鍵詞： 沙門氏菌