4月10日下午，西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)于廣遠(yuǎn)、盆堯鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人王書(shū)亮一行到西平縣盆堯中心小學(xué)檢查食品安全工作。該校常務(wù)副校長(zhǎng)劉曉紅、總務(wù)處主任王向陽(yáng)陪同檢查。

檢查組來(lái)到學(xué)校后，在食堂現(xiàn)場(chǎng)查看了廚房、消毒柜、餐具、食材儲(chǔ)存等情況，對(duì)食材采購(gòu)、驗(yàn)收管理、食材入庫(kù)、食品留樣等逐一檢查。同時(shí)，檢查組認(rèn)真查閱了食堂從業(yè)人員晨午檢登記表、校領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生共同用餐制度和陪餐記錄、消毒記錄等臺(tái)賬資料。

檢查組一行還與食堂負(fù)責(zé)人就食品安全、菜品樣式、營(yíng)養(yǎng)等問(wèn)題進(jìn)行了交流。他們指出食堂更要高度重視食品安全，在菜品的樣式和加工方面多花心思，盡可能滿足學(xué)生的口味。同時(shí)，在定量定餐的情況下，食堂要考慮食品的營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題。于廣遠(yuǎn)說(shuō)，小學(xué)生正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，學(xué)習(xí)任務(wù)重，營(yíng)養(yǎng)需求大，希望食堂在菜色搭配、營(yíng)養(yǎng)調(diào)配等方面多下功夫，滿足學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求。（馮占華 崔德坡）

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