8月份，由于基層以及庫存原糧減少，市場看漲情緒較高，玉米、小麥價格大幅走強，但是，由于階段性糧價上漲超預期，市場下行風險加劇，國內糧價“一片綠”，玉米、小麥掉頭下跌，不過，坊間傳統定向稻谷或將暫停拍賣，玉米市場或有轉機！而在生豬市場，豬價走勢偏穩，價格以窄幅震蕩為主，市場情緒的變化，左右了豬價的調整，目前，由于養殖端挺價轉濃，豬價“抬頭”，市場“由跌入漲”！

(資料圖)

那么，生豬以及糧食市場，有哪些變化呢？市場前景如何？下面我們一起探討一下吧！

一、糧價“一片綠”，玉米、小麥掉頭下跌！

近期，國內糧食市場漲勢反撲，其中，小麥市場部分企業掛牌價格漲至1.51元/斤，而在玉米市場，山東部分深加工報價漲至1.573元/斤，階段性，小麥價格上漲幅度超100元/噸，玉米市場重心也逐步漲入“1.5元時代”！但是，隨著市場風險陡增，玉米、小麥價格掉頭走低！

在小麥市場，小麥1.5元/斤仍是階段性的“一道坎”！據機構分析，目前國內小麥均價在2927元/噸，相比月初上漲4.1%，麥價連漲2周后，價格呈現震蕩回落的走勢！

據機構分析，此前，小麥價格重心從1.4元，回升至1.45元/斤，主流報價逐步漲至近1.5元/斤，小麥價格重心上移，個人認為，供應端縮量，支撐了麥價的走高！由于小麥慘遭“爛場雨”，小麥集中收割后，優質小麥惜售情緒較濃，而此前，河北地區出現極端降水，小麥出現水泡的現象，這進一步造成基層優質小麥供應不足，農戶以及貿易商走貨積極性不高，制粉企業糧源到貨偏少，部分粉企下游訂單有所增加，企業提價刺激上量的操作不斷，山東部分企業報價漲至1.51元/斤！

但是，隨著小麥價格的上漲，由于8月份，面粉消費旺季還未啟動，制粉企業高價補庫原糧的信心逐步減弱，而持糧主體認價情緒轉濃，小麥購銷節奏明顯加快，市場上量也逐步改善，小麥報價承壓下行！

從市場反饋來看，山東、河北以及河南地區，主流冬小麥產區，制粉企業落價幅度在0.5~1.5分/斤，山東主流小麥掛牌價格在1.435~1.51元，河北市場報價1.43~1.49元/斤，河南市場小麥價格在1.43~1.49元/斤左右！

短期內，小麥價格重心或有窄幅回落的走勢，但是，由于學生返校在即，天氣逐步轉涼，面粉消費需求逐步回升，因此，小麥回調空間有限，進入下旬后，隨著下游市場集中備貨需求陡增，制粉企業開工率提升，小麥價格仍有震蕩偏強的走勢，價格也將逐步穩定在1.5元/斤左右！

而在玉米市場，近期，由于天氣因素的影響，華北、黃淮以及東北多地出現極端降水的天氣，市場對于新作玉米減產擔憂轉濃，疊加，定向稻谷高溢價成交，部分持糧主體看漲惜售的情緒升溫，國內玉米現貨報價大幅上移，山東主流報價漲至1.5~1.57元/斤！

但是，隨著定向稻谷二次拍賣成交表現有所降溫，東北與華北、黃淮市場，玉米基差擴大，市場挺價情緒松動，東北貿易商走貨積極性轉濃，玉米流通有所增加，企業高價補庫原糧信心受挫，現貨玉米價格震蕩走低！不過，坊間傳聞，定向稻谷或有暫停拍賣的消息，玉米支撐或將轉強，因此，玉米短暫回落后，價格仍存上漲的支撐！

從市場反饋來看，東北市場，玉米購銷放緩，基層以及渠道庫存見底，新作玉米產情有一定的風險，而小麥價格走高，定向稻谷溢價成交，市場支撐較強，但是，由于飼料企業替代糧源充足，深加工多以庫存消耗為主，東北市場，玉米報價偏穩，其中，綏化昊天以及開魯玉王落價10元/噸，黑吉遼主流玉米價格在1.26~1.36元/斤！

在華北以及黃淮市場，隨著物流運輸通暢，東北糧源調入增加，部分基層余糧也不斷變現走貨，深加工企業到貨糧源水平有所改善，其中，山東市場，深加工玉米到貨680車左右，企業報價大部下跌，山東深加工落價0.5~1分/斤，主流玉米價格在1.49~1.56元/斤！

二、豬價“抬頭”，北方行情逆轉！

在生豬市場，此前兩日，豬價震蕩偏弱，北方地區豬價持續走低，南方多地有一定跟跌的表現，養殖端出欄相對積極，由于消費需求孱弱，豬價重心緩慢回落！但是，由于市場扛價情緒不減，養殖端抵觸降價的情緒升溫，北方市場，屠宰場豬源到貨水平逐步轉差，生豬流通逐步縮量，屠企被迫提價收豬，國內豬價逆勢上漲，市場呈現“小抬頭”的表現！

據機構分析，8月17日，生豬出欄均價在17.18元/公斤，上漲0.03元/公斤，豬價漲幅偏弱，國內市場，南北地區，北方市場以窄幅上漲為主，東北、華北地區，屠企報價上漲0.05~0.2元/公斤！而在西北、西南、華東、華中以及華南地區，屠企報價偏穩為主，部分地區，屠企調價幅度在0.05~0.1元/斤，生豬市場呈現“北漲南穩”的表現！

目前，生豬市場購銷雙低，市場以橫盤震蕩為主！一方面，國內消費需求提振乏力，階段性，生鮮豬肉面臨較大的走貨難度，下游居民采購積極性一般，零售市場商販以穩價減量為主，下游批發市場訂單成交較差，屠宰場開工率偏低運行，樣本屠企開工率僅有26.6%左右，因此，屠宰場減量收豬，對于市場高價生豬有一定抵觸的情緒！

另一方面，目前，生豬價格重心普遍在17~18元/公斤，南北地區，二育信心轉弱，補欄高價標豬的情緒降溫，市場回歸購銷理性，而在生豬出欄方面，養殖端雖有逢高出欄的情緒，但是，抵觸降價的現象依然突出，散戶豬場惜售轉濃，適重生豬流通縮量，北方地區，屠宰場停計劃明顯減輕，部分屠企有提價收豬的現象！

因此，受市場多空博弈，豬價震蕩走高，但是，由于市場購銷雙弱，短期內，豬價仍將以橫盤波動為主，價格缺乏明顯調整的趨勢，而進入月末，隨著天氣轉涼，需求逐步改善，豬價或有明顯的契機！

糧價“一片綠”！8月17日，豬價“抬頭”，玉米、小麥掉頭下跌！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！

關鍵詞：